過氧化苯甲酰與特定添加劑混合后出現(xiàn)變色現(xiàn)象，主要歸因于化學(xué)相容性問題。過氧化苯甲酰具有較強氧化性，一旦與含有還原性基團的添加劑混合，氧化還原反應(yīng)極易發(fā)生。就像含酚羥基的添加劑，在與過氧化苯甲酰接觸后，酚羥基會被氧化，過氧化苯甲酰則被還原，分子結(jié)構(gòu)改變致使吸收光特性變化，從而體現(xiàn)為顏色改變。

 此外，體系中雜質(zhì)的存在不可忽視。即使雜質(zhì)含量極少，也可能成為催化變色反應(yīng)的關(guān)鍵因素，加速反應(yīng)進程。

 因此，在使用過氧化苯甲酰前，務(wù)必開展相容性測試，明確所用添加劑與過氧化苯甲酰是否能穩(wěn)定共存，從而避免混合后出現(xiàn)不良反應(yīng)，保障生產(chǎn)順利進行。